Perfil profesional
Julia Ruiz es Abogada y Notaria y se desempeña como Directora Regional de Regulación de Enlace Profesional de Consultores. Desde 1996 acompaña el análisis y cumplimiento de requisitos regulatorios aplicables a productos sujetos a control sanitario, con experiencia en alimentos, bebidas, cosméticos y productos de higiene.
Desde su función en Enlace, aporta criterio técnico y experiencia regional a la revisión de contenidos y temas relacionados con registros sanitarios, etiquetado, cumplimiento regulatorio y normativa sanitaria.
📋 Participación en normativa regional
Ha participado en procesos de armonización de la normativa sanitaria centroamericana y en los comités técnicos vinculados con la elaboración de los primeros RTCA en las siguientes materias:
- Etiquetado General
- Aditivos Alimentarios
- Etiquetado Nutricional
Este conocimiento de la regulación desde su origen respalda el criterio técnico con que Enlace revisa cada expediente.
Áreas de especialidad
- Registros sanitarios de alimentos, bebidas, cosméticos y productos de higiene
- Etiquetado conforme a los RTCA y tablas nutricionales
- Reconocimientos mutuos y trámites regionales coordinados
- Cumplimiento regulatorio y atención de observaciones de la autoridad sanitaria
- Interpretación de normativa sanitaria centroamericana y panameña
📘 Consejos para importadores y emprendedores antes de solicitar un registro sanitario
Recomendaciones sobre documentación, análisis de laboratorio, etiquetado, regulación local y vigencia de registros para alimentos y bebidas. Leer la guía
