Capacitación Buenas Prácticas de Manufactura

Implementa Buenas Prácticas de Manufactura: La Clave para el Éxito en la Industria Alimentaria

En la competitiva industria alimentaria, la seguridad y calidad de tus productos son la base del éxito. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) te ofrecen una ventaja estratégica que te permite:

1. Proteger tu marca y a tus consumidores:

• Garantizar la inocuidad y seguridad de tus productos, evitando contaminaciones y riesgos para la salud.
• Fortalecer la confianza y satisfacción de tus clientes, brindándoles productos de alta calidad.
• Proteger la reputación de tu marca, minimizando el riesgo de rechazos de productos o problemas legales.

2. Impulsar la eficiencia y rentabilidad de tu negocio:

• Optimizar los procesos de producción, reduciendo desperdicios y tiempos de ejecución.
• Mejorar la gestión de inventario y trazabilidad, asegurando un control total sobre tus productos.
• Disminuir costos operativos a través de la eficiencia y la prevención de errores.

3. Abrir las puertas a nuevos mercados:

• Cumplir con las regulaciones y normativas nacionales e internacionales, facilitando el acceso a nuevos mercados.
• Preparar tu empresa para la implementación de sistemas de gestión de calidad, como HACCP o ISO.
• Demostrar a tus clientes y socios comerciales tu compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Las BPM son una inversión en el futuro de tu empresa. Implementarlas te permite:

• Garantizar la calidad e inocuidad de tus productos.
• Proteger a tus consumidores y tu marca.
• Impulsar la eficiencia y rentabilidad de tu negocio.
• Abrir las puertas a nuevos mercados.

No esperes más, da el primer paso hacia el éxito y contacta con nuestros expertos en Buenas Prácticas de Manufactura.

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Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): 2.5 Horas para Impulsar tu Negocio

¿Deseas garantizar la calidad e inocuidad de tus productos, proteger a tus consumidores y tu marca, e impulsar la eficiencia y rentabilidad de tu negocio?

El Curso Intensivo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) te ofrece las herramientas y conocimientos que necesitas para alcanzar el éxito en la industria alimentaria.

En solo 2.5 horas, aprenderás los fundamentos de las BPM y cómo implementarlas en tu empresa.

El curso incluye:

• Módulo teórico:
  • Introducción a las BPM: Importancia, beneficios y marco según Reglamento Técnico Centroamericano RTCA.
  • Condiciones de las instalaciones: Alrededores, ubicación, higiene, manejo de desechos y control de plagas.
  • Condiciones del equipo y utensilios: Diseño, limpieza, desinfección y mantenimiento.
  • Personal: Capacitación, prácticas de higiene y control de salud.
  • Control en el proceso y en la producción: Materias primas, requisitos de ingreso a la planta, operaciones de manufactura, envasado, almacenamiento y distribución.
  • Vigilancia y verificación: Documentación y registro, control preventivo y mantenimiento.
• Prueba práctica:
  • Aplicación de los conocimientos adquiridos en un escenario real.
• Prueba técnica:
  • Evaluación de tu comprensión de los conceptos clave de las BPM.

Al finalizar el curso, serás capaz de:

• Implementar las BPM en tu empresa de manera efectiva.
• Garantizar la calidad e inocuidad de tus productos.
• Proteger a tus consumidores y tu marca.
• Optimizar los procesos de producción.
• Cumplir con las regulaciones y normativas Centroamericanas.

Este curso está dirigido a:

• Propietarios y gerentes de empresas alimentarias.
• Responsables de calidad e inocuidad alimentaria.
• Personal de producción y manipulación de alimentos.
• Emprendedores que buscan iniciar un negocio en la industria alimentaria.

No pierdas la oportunidad de dar un impulso a tu negocio. Solicita información. 

Manual de Buenas Prácticas de Manufactura: Tu Guía para la Excelencia Alimentaria

El Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es una herramienta indispensable para las plantas procesadoras de alimentos pre envasados que buscan garantizar la calidad e inocuidad de sus productos.

Este manual te ofrece:

• Lineamientos claros y precisos para la implementación de las BPM en tu empresa.
• Un enfoque práctico y adaptado a las necesidades específicas de tu negocio.
• La seguridad de cumplir con las regulaciones y normativas nacionales.

El contenido del manual incluye:

• Manuales y registros específicos para:
  • Manejo de desechos sólidos.
  • Limpieza y desinfección.
  • Control de plagas.
  • Mantenimiento preventivo de maquinaria y equipo.
  • Capacitación del personal.
  • Buenas prácticas de manufactura.
  • Control de calidad de agua, materia prima y producto terminado.

El manual incluye también  los siguientes elementos para los cuales te brindamos la asesoría correcta para su elaboración :

• Procedimientos de operación de manufactura con detalles como pH, temperatura y tiempos.*
• Diagramas de flujo de proceso para una mejor comprensión de las operaciones.*
• Fichas técnicas y registros sanitarios de productos de limpieza y plaguicidas vigentes.*

*Nota: La fábrica debe proporcionarlo.

El Manual de Buenas Prácticas de Manufactura es una inversión en el futuro de tu empresa. Te permite:

• Garantizar la calidad e inocuidad de tus productos.
• Proteger la salud de tus consumidores.
• Fortalecer la confianza en tu marca.
• Optimizar los procesos de producción y reducir costos.
• Abrir las puertas a nuevos mercados.

No esperes más, contáctanos hoy mismo y solicita información para la elaboración de  tu Manual de Buenas Prácticas de Manufactura.

Te acompañamos en el camino hacia la excelencia alimentaria.

Beneficios adicionales:

• Mejora la imagen y el prestigio de tu empresa.
• Motiva y fideliza a tu equipo de trabajo.
• Facilita la gestión de riesgos y la toma de decisiones.

El Manual de BPM es una herramienta esencial para el éxito en la industria alimentaria. No te pierdas la oportunidad de aprovechar sus beneficios.