El Curso de Manipulación de Alimentos en El Salvador es una herramienta esencial para garantizar la salud de los consumidores y es requisito indispensable para los establecimientos que venden alimentos de consumo diario. La Superintendencia de Regulación Sanitaria en El Salvador, exige que quienes trabajan en la industria alimentaria completen estos cursos, obteniendo así el carnet de manipulador